​

La Plazuela de Recreo se convirtió en el epicentro del sabor y la tradición culinaria durante la Feria Gastronómica que se llevó a cabo el 26 y 27 de junio. Este evento, que reunió a chefs, cocineros aficionados y amantes de la buena comida, ofreció una experiencia inolvidable para todos los asistentes.

 

La feria destacó por la diversidad de platillos que se ofrecieron, representando lo mejor de la gastronomía local y regional. Desde los tradicionales tamales y empanadas hasta innovaciones culinarias que fusionaron sabores ancestrales con técnicas modernas, los visitantes pudieron deleitarse con una amplia gama de opciones.

 

Uno de los puntos más concurridos fue el stand de comida típica, donde se ofrecieron platos como el locro de papa, el ceviche y la fanesca, cada uno preparado con recetas transmitidas de generación en generación. Además, hubo una gran presencia de postres tradicionales, como lo famosos picarones, que endulzaron el recorrido de los asistentes.

 

El Festival Gastronómico de La Libertad no solo es una celebración de la comida, sino también una oportunidad para fortalecer la identidad cultural y apoyar a los pequeños productores locales. Este evento anual sigue consolidándose como un punto de encuentro para todos aquellos que desean disfrutar de los sabores auténticos del norte del Perú.